Dukat middagsbord.

Saknar du inspiration på smarrig mat till hemmadejten? Varför inte nyttja din mikrovågsugn lite bättre och överraska din dejt med en trerätters paradmiddag? Vi tipsar om recept på middag i mikron.

När vi tillbringar mer tid hemma gäller att vara lite påhittig så att man inte fastnar i samma gamla hjulspår. Och för din egen skull kan det kanske vara spännande att verkligen testa dina kökshjälpredor till max? Vi har här satt ihop en trerätters middag som du kan laga i din mikro!

Recept: Middag i mikron

Vad sägs om bakad potatis, krämig soppa med serranochips och kladdkaka till dessert? Perfekt middag att bjuda dina när och kära på – och på samma gång lär du dig experimentera med mikrovågsugnens kapacitet. Spana in våra recept för middag i mikron nedan!

Förrätt: Bakpotatis i mikro

En klassisk bakpotatis med valfri röra är aldrig fel. Men istället för att värma ugnen och baka den i evigheter kan du låta mikrovågsugnen sköta bakandet på mycket kortare tid!

Bakpotatis I Mikron

Du behöver:
4 bakpotatisar (à ca 250 g)
Dill
Citron
Valfria röror som du köpt färdiga. Till exempel skaldjursröra, tonfiskröra eller varför inte en god röra med kyckling och gul curry?

Gör så här:
• Skölj och picka hål i potatisen.
• Baka den i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) i cirka 14–16 minuter.
• Ta ut potatisarna när tiden är klar. Skär ett kryss i dem med en vass kniv och öppna upp dem. Lägg i en klick smör eller valfri god röra.
• Klipp över lite dill och pynta med en tunn citronskiva.

Varmrätt: Krämig jordärtskockssoppa med serranochips

Visst kan man laga en riktigt smarrig och krämig soppa i sin mikro. Till denna soppa kan du köra några skivor serranoskinka i din mikrovågsugn så att de blir lite varma och krispiga – perfekt med lite tuggmotstånd till den lena soppan.

Soppa I Mikron

Du behöver:
250 g jordärtskocka, gärna skivad i bitar
1 dl grädde
1 dl mjölk
lite buljong, ca 0,5 dl

Gör så här:
• Fyll en mikrosäker skål med alla ingredienser.
• Kör soppan på 15 minuter på lite lägre effekt.
• Kolla till soppan efter cirka 10 minuter.
• När den känns klar, och skockan är mjuk kan du mixa den slät, antingen med en stavmixer eller häll ned soppan i en mixer.
• Smaka av med salt eller valfri kryddning.

Serranochips:
• Lägg ut skivorna med serranoskinka på ett mikrosäkert fat och kör dem på hög effekt i cirka 2 minuter.
• Toppa soppan med serranochipsen.

Efterrätt: Mug cake ­– baka din kladdkaka i mugg

Ingen blir ledsen om de får en härligt kladdig kladdkaka till efterrätt. Passa på att testa mikron istället för ugnen och att baka kakan i mugg istället, så kallad mug cake. Snabbt, enkelt och smidigt!

Kladdkaka I Mikron

Du behöver:
(Receptet är för 2 personer, så behöver du fler är det bara att göra dubbel sats.)

4 msk majsstärkelse (maizena)
0,5 tsk bakpulver
4 msk strösocker
1 ägg
0,5 tsk vaniljpulver
1 krm salt
2 msk kakao
4 msk nötkräm, t.ex nutella eller liknande
3 msk mjölk
3 msk smält smör

Gör så här:
• Blanda först alla torra ingredienser i en skål.
• Sen kan du blanda i alla andra ingredienser och röra ihop till en jämn smet. 
• Häll smeten i 2 större muggar (för 2 portioner), men fyll inte hela vägen upp, bara till hälften.
• Kör muggarna på full effekt i mikron. Börja med 1 minut, kör sedan 20 sekunder i taget och passa dem noga så att de inte rinner över.
• Ta sen ut dem och servera med en klick grädde och några fräscha bär!