{"id":39126,"date":"2023-11-24T10:44:04","date_gmt":"2023-11-24T08:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/elvita.se\/artiklar\/4-weitverbreitete-mythen-ueber-saft"},"modified":"2024-09-24T10:42:14","modified_gmt":"2024-09-24T08:42:14","slug":"4-weitverbreitete-mythen-ueber-saft","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/elvita.de\/at\/artiklar\/4-weitverbreitete-mythen-ueber-saft","title":{"rendered":"4 weitverbreitete Mythen \u00fcber Saft"},"content":{"rendered":"\n
\"Saft<\/figure>\n\n\n\n

Saft trinken oder nicht trinken, das ist hier die Frage. Ein Glas Orangensaft macht munter, aber ist darin nicht zu viel Zucker enthalten?<\/p>\n\n\n\n

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In diesem Artikel entlarven wir ein f\u00fcr alle Mal die vier h\u00e4ufigsten Mythen \u00fcber Saft:<\/p>\n

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  1. Enth\u00e4lt zugesetzten Zucker<\/strong>\n

    Der Saft darf keinen zugesetzten Zucker enthalten. Es ist von der EU verboten. In Schweden ist der Name durch das Lebensmittelgesetz gesch\u00fctzt, was bedeutet, dass nur Getr\u00e4nke, die 100 % Fruchtsaft enthalten, als Saft verkauft werden d\u00fcrfen. Viele Menschen verwechseln zugesetzten Zucker mit nat\u00fcrlich vorkommendem Zucker, daher die Verwirrung. Der Saft selbst stammt also aus der Frucht, aus der er gepresst wurde und darf keine weiteren Zusatzstoffe enthalten.<\/p>\n<\/li>\n \t

  2. Hat einen hohen GI-Wert<\/strong>\n

    Saft hat einen niedrigen GI-Wert (glyk\u00e4mischer Index), d.h. der K\u00f6rper nimmt die Kohlehydrate langsam auf. Tats\u00e4chlich senken S\u00e4uren den GI-Wert der gesamten Mahlzeit. Orangensaft hat einen Wert von etwa 50, was etwas h\u00f6her ist als der Wert f\u00fcr Orange. Orangensaft enth\u00e4lt 9 % Zucker, davon 27 % Dextrose, 29 % Fruktose und 44 % Saccharose. Wussten Sie, dass Fruktose von allen Zuckern den niedrigsten GI hat? Das bedeutet nicht, dass Sie zu viel Saft konsumieren sollten. Aber Sie k\u00f6nnen jeden Tag ein kleines Glas trinken.<\/p>\n<\/li>\n \t

  3. Nicht Teil einer gesunden Ern\u00e4hrung<\/strong>\n

    Forschungsstudien zeigen, dass Menschen, die Saft trinken, sich im Allgemeinen ges\u00fcnder ern\u00e4hren als Menschen, die keinen Saft trinken. Eine britische Studie<\/a>, die in der Zeitschrift Proceedings of the Nutrition Society<\/em> ver\u00f6ffentlicht wurde, ergab Folgendes:\n“Safttrinker a\u00dfen mehr Obst und Gem\u00fcse als Nichtsafttrinker und erreichten mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit das Ziel, f\u00fcnf Obst- und Gem\u00fcsesorten pro Tag zu essen.\u201d\nDas Getr\u00e4nk ist also kein Zeichen f\u00fcr schlechte Essgewohnheiten, sondern eher das Gegenteil. Ein kleines Glas Orangensaft kann der Ausgangspunkt f\u00fcr eine ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung sein.<\/p>\n<\/li>\n \t

  4. Sollte von Kindern gemieden werden, da er so viel Zucker enth\u00e4lt<\/strong>\n

    Viele Kinder bekommen im Alltag nicht genug Obst und Gem\u00fcse. Wenn Sie den Saft aus der Ern\u00e4hrung der Kinder streichen, geht die Aufnahme wichtiger Vitamine und Mineralstoffe verloren. Dar\u00fcber hinaus gibt es Untersuchungen die zeigen, dass Kinder, die das Getr\u00e4nk konsumieren, auch mehr Obst und Gem\u00fcse essen. Sie haben sich an den Geschmack von Obst und Gem\u00fcse gew\u00f6hnt, was wiederum zu gesunden Essgewohnheiten in der Zukunft f\u00fchren kann.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Safttrinker a\u00dfen mehr Obst und Gem\u00fcse als Nicht-Safttrinker und erreichten mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit das Ziel, f\u00fcnf Obst- und Gem\u00fcsesorten pro Tag zu essen.<\/p>\n\n\n\n

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    Beginnen Sie jeden Tag mit frisch gepresstem Saft!<\/h2>\n\n\n\n

    Wenn Sie diese vier Mythen aus dem Weg ger\u00e4umt haben, k\u00f6nnen Sie mit gutem Gewissen ein Glas frisch gepressten Saft genie\u00dfen. W\u00e4hlen Sie die besten Fr\u00fcchte und bringen Sie sich und Ihren Kindern bei, im Alltag mehr Obst und Gem\u00fcse zu essen. Machen Sie Ihren eigenen Fruchtsaft! Pressen Sie die Zitrusfr\u00fcchte aus und trinken Sie morgens ein kleines Glas Saft. Wer wei\u00df, zu welchen anderen guten Gewohnheiten es f\u00fchren wird.<\/p>\n\n\n\n

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    H\u00e4ufige Fragen<\/h3>\n\n\n\n
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    \nWie viel Zucker ist im Saft enthalten?<\/strong>\n

    Echter Saft darf keinen zugesetzten Zucker enthalten, das Getr\u00e4nk enth\u00e4lt jedoch von Natur aus Zucker. Pro 100 Gramm sind 13 Gramm Kohlenhydrate enthalten, davon sind 9 Gramm Zucker.<\/p>\n<\/div>\n

    \nWie n\u00fctzlich ist Saft?<\/strong>\n

    Es ist nicht sch\u00e4dlich, ab und zu ein Glas zu trinken wegen der Vitamine. Wenn Sie ein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl versp\u00fcren, ist es m\u00f6glicherweise eine gute Idee, die Fr\u00fcchte direkt zu essen, anstatt sie zu trinken.<\/p>\n<\/div>\n

    \nIst es gef\u00e4hrlich, zu viel Saft zu trinken? <\/strong>\n

    Wenn Sie viel Saft trinken, um Ihren Durst zu stillen, nehmen Sie viel Zucker und Kalorien zu sich, die Sie stattdessen \u00fcber die Nahrung h\u00e4tten aufnehmen k\u00f6nnen. Daher ist es m\u00f6glicherweise besser, die Fr\u00fcchte direkt zu essen, anstatt sie zu trinken. Ein Glas Orangensaft ist daher ungef\u00e4hrlich \u2013 wenn Sie jedoch durstig sind, k\u00f6nnen Sie einen Teil der Gl\u00e4ser durch klares Wasser ersetzen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Mehr Lekt\u00fcre<\/h3>\n\n\n\n

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