{"id":39256,"date":"2023-11-24T10:43:54","date_gmt":"2023-11-24T08:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/elvita.se\/artiklar\/woran-sie-beim-einfrieren-von-lebensmitteln-denken-sollten"},"modified":"2024-09-25T08:55:19","modified_gmt":"2024-09-25T06:55:19","slug":"woran-sie-beim-einfrieren-von-lebensmitteln-denken-sollten","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/elvita.de\/at\/artiklar\/woran-sie-beim-einfrieren-von-lebensmitteln-denken-sollten","title":{"rendered":"Woran Sie beim Einfrieren von Lebensmitteln denken sollten."},"content":{"rendered":"<!-- just added extra space - class to this block in block-rendering part of content-page -->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"400\" src=\"https:\/\/elvita.de\/app\/uploads\/2024\/09\/frysa_in_mat_frysta_bar1024x400.jpg\" alt=\"Gefrorene Beeren. Lesen Sie unsere Tipps zum Einfrieren von Lebensmitteln.\" class=\"wp-image-2343\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Das Einfrieren von Lebensmitteln und Essensresten ist eine sehr gute M\u00f6glichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, Geld zu sparen und sicherzustellen, dass Sie zu Hause immer etwas Essen bereit haben.Aber nicht alle Lebensmittel sind gefriergeeignet, und die Art und Weise, wie Sie sie einfrieren, kann einen gro\u00dfen Unterschied machen.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Moderne Gefrierschr\u00e4nke sind viel intelligenter und effizienter als die alten Monster, mit denen du aufgewachsen bist, aber trotzdem solltest du sie und die Lebensmittel darin richtig behandeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Einige Dinge, die du beim Einfrieren von Lebensmitteln tun \u2013 und lassen \u2013 solltest. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lebensmittel einfrieren \u2013 so geht\u2019s:<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-how-to wp-block-yoast-how-to-block\">\n<p class=\"schema-how-to-description\">Wenn Sie Lebensmittel in den Gefrierschrank legen, sollten Sie Folgendes beachten.<\/p>\n<ol class=\"schema-how-to-steps\">\n \t<li id=\"how-to-step-1671546696046\" class=\"schema-how-to-step\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Beschriften Sie das Essen mit Inhalt und Datum.<\/strong>\n<p class=\"schema-how-to-step-text\">Ein Tipp ist auch, das Enddatum f\u00fcr den Verzehr anzugeben, da verschiedene Dinge auch eingefroren unterschiedlich lange haltbar sind.Als Faustregel gilt, dass fetthaltige Lebensmittel k\u00fcrzer haltbar sind als magere Lebensmittel.<\/p>\n<\/li>\n \t<li id=\"how-to-step-1671546754307\" class=\"schema-how-to-step\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">In engen Paketen packen.<\/strong>\n<p class=\"schema-how-to-step-text\">Verpacken Sie Brot, Gem\u00fcse, Obst und Beeren in dichte Verpackungen, wie z. B. Beutel mit Rei\u00dfverschluss oder luftdichte Beh\u00e4lter.Dann halten sie l\u00e4nger.<\/p>\n<\/li>\n \t<li id=\"how-to-step-1671546778763\" class=\"schema-how-to-step\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Hei\u00dfe Speisen zun\u00e4chst abk\u00fchlen lassen.<\/strong>\n<p class=\"schema-how-to-step-text\">Bevor Sie die Lebensmittel in den Gefrierschrank legen, k\u00f6nnen Sie diese in einem kalten Wasserbad abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<\/li>\n \t<li id=\"how-to-step-1671546824784\" class=\"schema-how-to-step\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Kleinere Portionen einfrieren.<\/strong>\n<p class=\"schema-how-to-step-text\">Wenn Sie viele Lebensmittel einfrieren (z. B. eine gro\u00dfe Ladung Fleischso\u00dfe), teilen Sie diese in kleinere, portionierte Pakete auf. Dann ist das Einfrieren und Auftauen schneller.<\/p>\n<\/li>\n \t<li id=\"how-to-step-1671546858529\" class=\"schema-how-to-step\"><strong class=\"schema-how-to-step-name\">Tauen Sie die Lebensmittel im K\u00fchlschrank auf.<\/strong>\n<p class=\"schema-how-to-step-text\">Die schonendste Art, gefrorene Lebensmittel aufzutauen, besteht darin, sie 24 Stunden vor der Verwendung in den K\u00fchlschrank zu stellen.Wenn Sie es eilig haben, nutzen Sie ein kaltes Wasserbad.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\">Lebensmittel einfrieren \u2013 wie lange sind verschiedene Lebensmittel im Gefrierschrank haltbar?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kekse, Br\u00f6tchen und andere fettreiche Produkte<\/strong>: 3 Monate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lebensmittelbrot<\/strong>: 12 Monate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beeren, Obst und Gem\u00fcse<\/strong>: 12 Monate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fettiger Fisch und Fleisch<\/strong>: 6 Monate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Magerer Fisch\/Fleisch<\/strong>: 12 Monate.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was du beim Einfrieren von Lebensmitteln nicht tun solltest:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Friere keine Produkte mit hohem Wassergehalt ein, wie z. B. Kartoffeln, Gurken und Kopfsalat. Geschmack und Textur werden beim Einfrieren zerst\u00f6rt. Auch Joghurt und Dickmilch lassen sich schlecht einfrieren und werden klumpig und w\u00e4ssrig. <\/li>\n\n\n\n<li>Keine hei\u00dfen Lebensmittel in den Gefrierschrank legen. Sonst steigt die Temperatur darin und Lebensmittel in der Umgebung k\u00f6nnen verderben.<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittel vor dem Einfrieren nicht l\u00e4nger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehenlassen. Dies kann zu Bakterienwachstum f\u00fchren. <\/li>\n\n\n\n<li>Keine halb gef\u00fcllten Packungen in den Gefrierschrank legen, da es im leeren Teil zu Gefrierbrand kommen kann. Dosen und Beh\u00e4lter so gut wie m\u00f6glich f\u00fcllen \u2013 aber Platz lassen, damit sich die Lebensmittel ausdehnen k\u00f6nnen. <\/li>\n\n\n\n<li>Ein Gefrierschrank sollte voll sein, weil er die Temperatur besser beibeh\u00e4lt und weniger Energie verbraucht als ein leerer.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps zum Einfrieren!<\/h2>\n\n\n\n<p>Die optimale Temperatur im Gefrierschrank ist -18 \u00b0C. So werden Lebensmittel gut gelagert und wenig Strom verbraucht. Schon ein Grad weniger verbraucht bis zu 5 % mehr Strom.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/elvita.de\/at\/produkte\/haushaltsgerate\/kuhlschrank-gerierschrank\">Alle unsere Gefrierschr\u00e4nke.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zum Einfrieren von Lebensmitteln<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\">\n<div id=\"faq-question-1671547090941\" class=\"schema-faq-section\">\n<strong class=\"schema-faq-question\">Kann man gekochten Reis einfrieren?<\/strong>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Laut der schwedischen Lebensmittelbeh\u00f6rde ist es gut, wenn der Reis im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen kann, bevor er in den Gefrierschrank gestellt wird. Es ist also in Ordnung, Reis einzufrieren, aber Sie sollten es vermeiden, warmen Reis direkt in den Gefrierschrank zu legen.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1671547288135\" class=\"schema-faq-section\">\n<strong class=\"schema-faq-question\">Kann man gekochte Nudeln einfrieren?<\/strong>\n<p class=\"schema-faq-answer\">In der Praxis ist es kein Problem, gekochte Nudeln einzufrieren, allerdings k\u00f6nnen sich Geschmack und Konsistenz ver\u00e4ndern und als etwas schlechter empfunden werden. Ein Tipp: Vor dem Einfrieren der Nudeln einen Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l dar\u00fcbergie\u00dfen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1671547502530\" class=\"schema-faq-section\">\n<strong class=\"schema-faq-question\">Kann Kartoffelgratin eingefroren werden?<\/strong>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Kartoffelgratin h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank 5-7 Tage, aber wenn Sie Gratin \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie es einfach in Lebensmittelboxen einfrieren, um es zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt wieder aufzuw\u00e4rmen. Allerdings k\u00f6nnen gefrorene Kartoffeln etwas w\u00e4ssrig und locker werden \u2013 ein Tipp ist daher, beim Erhitzen etwas Sahne zum Gratin zu geben.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1671547690209\" class=\"schema-faq-section\">\n<strong class=\"schema-faq-question\">Kann man geschnittenen K\u00e4se einfrieren?<\/strong>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Geschnittener K\u00e4se l\u00e4sst sich problemlos einfrieren. Sogar geschnittener Hartk\u00e4se kann eingefroren werden. Schneiden Sie in diesem Fall den K\u00e4se in Scheiben und stapeln Sie diese dann mit Backpapierst\u00fccken zwischen den einzelnen K\u00e4sescheiben. Legen Sie den K\u00e4se in Gefrierbeutel und dr\u00fccken Sie die Luft heraus, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank legen.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1671548289314\" class=\"schema-faq-section\">\n<strong class=\"schema-faq-question\">K\u00f6nnen Chips eingefroren werden?<\/strong>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Eine unerwartete Sache, die eingefroren werden kann, sind Chips. Wenn nach einer Party das n\u00e4chste Mal Chips \u00fcbrig bleiben, empfehlen wir Ihnen, diese in den Gefrierschrank zu legen \u2013 so behalten sie ihre Knusprigkeit. Sie k\u00f6nnen sie dann heraussuchen, wenn Sie Lust auf Chips bekommen. Sie k\u00f6nnen sie tats\u00e4chlich direkt aus dem Gefrierschrank essen!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weiterlesen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/elvita.de\/at\/produkte\/haushaltsgerate\/kuhlschrank-gerierschrank\">Pfifferlinge und andere Zutaten einfrieren \u2013 so geht\u2019s!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"c-related-products\">\n  <h3>\u00c4hnliche Produkte<\/h3>\n      <ul class=\"row realtedSliderWrapper\">\n              \n                            <li class=\"product col-sm-12 col-md-6 col-lg-3 slide\">\n            <a href=\"https:\/\/elvita.de\/at\/produkte\/elvita-kleine-energieeffiziente-gefriertruhe-cfb4102v\" alt=\"Elvita kleine, energieeffiziente Gefriertruhe CFB4102V\">\n              <div class=\"product-image-wrapper \">\n                \n                                  <img decoding=\"async\" class=\"energy-label\" 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<\/a>\n          <\/li>\n                                \n                            <li class=\"product col-sm-12 col-md-6 col-lg-3 slide\">\n            <a href=\"https:\/\/elvita.de\/at\/produkte\/elvita-kleiner-gefrierschrank-cfs2852v\" alt=\"Elvita kleiner Gefrierschrank CFS2852V\">\n              <div class=\"product-image-wrapper \">\n                \n                                  <img decoding=\"async\" class=\"energy-label\" src=\"https:\/\/elvita.se\/app\/uploads\/2019\/07\/energima\u0308rkningar_F.svg\" alt=\"\">\n                \n                \n                \n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"693\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/elvita.se\/app\/uploads\/2019\/07\/110511-1-693x1024.jpg\" class=\"product-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/elvita.se\/app\/uploads\/2019\/07\/110511-1-693x1024.jpg 693w, https:\/\/elvita.se\/app\/uploads\/2019\/07\/110511-1-203x300.jpg 203w, 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