{"id":39272,"date":"2023-11-24T10:43:53","date_gmt":"2023-11-24T08:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elvita.se\/artiklar\/slow-cooker-rezepte-fuer-den-alltag"},"modified":"2024-09-24T13:56:06","modified_gmt":"2024-09-24T11:56:06","slug":"slow-cooker-rezepte-fuer-den-alltag","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/elvita.de\/at\/artiklar\/slow-cooker-rezepte-fuer-den-alltag","title":{"rendered":"Slow Cooker \u2013 Rezepte f\u00fcr den Alltag"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"Slow<\/figure>\n\n\n\n

Das allt\u00e4gliche Essen ist Teil des Lebenspuzzles und es kann schwierig sein, Zeit f\u00fcr das richtige Essen zu haben, das von Grund auf zubereitet wird, wenn noch viel anderes auf dem Zeitplan steht. Ihr bester Freund im Alltagsstress ist der Slow Cooker. Das Essen bereitet sich von selbst zu und Sie k\u00f6nnen Ihre Energie stattdessen in wichtigere Dinge stecken. Hier sind einige unserer besten Slow Cooker-Rezepte, die Sie zum Beispiel beim Kochen ausprobieren k\u00f6nnen, w\u00e4hrend Sie arbeiten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stroganoffwurst im Slow Cooker<\/h2>\n\n\n\n

Wurst ist in vielen Familien beliebt und eine gute Grundlage f\u00fcr ein Gericht. Dieses hier ist ideal, wenn Sie verschiedene Wurstsorten im K\u00fchlschrank haben und diese nicht wegwerfen wollen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong>\n800 g Wurst,\n1 gelbe Zwiebel,\n1 Packung passierte Tomaten,\n1 EL Tomatenmark,\n200 ml Obers,\nSalz, Pfeffer und Paprikapulver<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong>\n1. Wurst in St\u00fccke oder Streifen schneiden.\n2. Zwiebel hacken. Wurst in \u00d6l oder Butter in der Pfanne etwa 5 Minuten anbraten.\n3. Zwiebel dazugeben und eine weitere Minute braten. Tomaten, Tomatenmark und etwas Wasser hinzuf\u00fcgen.\n4. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w\u00fcrzen. Auf kleiner Flamme 3,5 Stunden oder auf gro\u00dfer Flamme 1 Stunde kochen lassen.\n5. Obers hinzugeben und weitere 30 Minuten kochen lassen.\n6. Abschmecken und bei Bedarf weitere Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Mit Reis und Gem\u00fcse servieren.<\/p>\n\n\n\n

Slow Cooker – Rezept f\u00fcr Lachseintopf<\/h2>\n\n\n\n

Leckerer und nahrhafter Eintopf mit etwas mehr Sch\u00e4rfe. F\u00fcr kleine und empfindliche G\u00e4ste k\u00f6nnen Sie die Sch\u00e4rfe auch weglassen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong>\n600 g Lachsfilet,\n600 g S\u00fc\u00dfkartoffeln,\n200 g Karotten,\n50 g Pastinaken,\n1 roter Paprika,\n2 Knoblauchzehen,\n3 TL Meersalz,\n1 TL schwarzer Pfeffer,\n0,5 TL Chilipulver,\n1 TL getrockneter Rosmarin,\n0,5 TL Curry,\n1 TL getrockneter Dill,\n3 EL Oliven\u00f6l,\n200 ml Kokosmilch,\n150 ml Wasser,<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong>\n1. S\u00fc\u00dfkartoffel, Karotte und Pastinake in kleine St\u00fccke schneiden und in den Slow Cooker geben.\n2. Paprika und Knoblauch fein hacken und in Oliven\u00f6l mit den Gew\u00fcrzen, Salz und Pfeffer anbraten.\n3. Paprika-Knoblauch-Mischung in den Slow Cooker geben und mit dem Wurzelgem\u00fcse verr\u00fchren.\n4. Wasser hinzuf\u00fcgen und den Slow Cooker auf maximale Leistung und 3 Stunden einstellen.\n5. 1 Stunde vor Ende der Garzeit kleine Lachsst\u00fccke in den Topf geben.\n6. 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Kokosmilch dazugeben.\n7. Umr\u00fchren und mit frischem Dill und Zitrone servieren (nach Wunsch).<\/p>\n\n\n

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Slow Cooker-Rezept f\u00fcr Pulled Chicken<\/h2>\n\n\n\n

Pulled Chicken geht schneller als Pulled Pork (praktisch im Alltag), schmeckt aber mindestens genauso gut!<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong>\n1 gelbe Zwiebel, fein gehackt,\n50 ml Wasser,\n3 EL Oliven- oder Kokos\u00f6l,\n3 EL glutenfreie Sojasauce,\n3 EL Chipotle- oder Chilipulver,\n1 EL Tomatenmark,\n1 EL Rotweinessig,\n1 EL Salz oder nach Geschmack,\n900 g H\u00e4hnchen ohne Haut<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong>\n1. Zutaten f\u00fcr die Marinade direkt im Slow Cooker vermischen und umr\u00fchren. H\u00e4hnchenfleisch hinzuf\u00fcgen und mischen. Den Slow Cooker 3 Stunden auf hoher Stufe oder 5 Stunden auf niedriger Stufe laufen lassen.\n2. H\u00e4hnchen mit zwei Gabeln direkt im Slow Cooker auseinanderziehen und mit dem Bratensaft vermischen.\n3. Mit Hamburgerbr\u00f6tchen und Beilagen oder mit Reis und Salat servieren.<\/p>\n\n\n\n

Slow Cooker-Rezept f\u00fcr Chicken Tikka Masala<\/h2>\n\n\n\n

Das vielleicht beliebteste indische Gericht bei Gro\u00df und Klein und ein perfektes Gericht f\u00fcr den Alltag!<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong>\n5 H\u00e4hnchenfilets (Schenkelfilets sind saftiger, aber auch Brustfilets eignen sich),\n1 gelbe Zwiebel fein gehackt,\n4 Knoblauchzehen gepresst,\n2,5 EL frischer Ingwer,\n75 ml Tomatenmark,\n300 g Joghurt,\n2 EL Oliven\u00f6l,\n2 EL Garam Masala,\n1 EL Kreuzk\u00fcmmel,\n0,5 EL Paprikapulver,\n2 TL Salz,\nSchwarzer Pfeffer,\n3\/4 TL Zimt,\n1 TL Cayennepfeffer,\n4 Lorbeerbl\u00e4tter,\n225 ml Sahne,\n2 EL Mandelbutter<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong>\n1. Slow Cooker innen mit Kokos\u00f6l einfetten.\n2. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Tomatenmark, Oliven\u00f6l, Joghurt, Salz und Gew\u00fcrze hineingeben und gut vermischen.\n3. H\u00e4hnchen in mundgerechte St\u00fccke schneiden und dazugeben. Gut mischen.\n4. Die Lorbeerbl\u00e4tter hineindr\u00fccken. 6 Stunden bei niedriger Hitze oder 3 Stunden bei hoher Hitze kochen.\n5. Die Sahne und die Mandelbutter verr\u00fchren. 30 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugeben.<\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcseeintopf mit Bohnen und Linsen<\/h2>\n\n\n\n

Ein praktisches Gericht ohne Fleisch oder Fisch, sehr schmackhaft und s\u00e4ttigend.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong>\n1 Dose Kidneybohnen,\n200 g gr\u00fcne Linsen,\n1 gelbe Zwiebel,\n1 Zucchini,\n1 S\u00fc\u00dfkartoffel,\n3 Stangen Staudensellerie,\n1 Dose Kichererbsen (400 g),\n1 Dose Paprikasalat,\n500 g passierte Tomaten,\n500 ml Wasser,\nje 0,5\u20131 TL Zimt und ger\u00e4uchertes Paprikapulver,\nje 2 TL gemahlener Koriander und Kreuzk\u00fcmmel,\nSalz, Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong>\n1. Zwiebel hacken und in der Butter im Topf weich d\u00fcnsten.\n2. Zucchini in Scheiben schneiden, vierteln und braten, bis sie Farbe bekommen.\n3. S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Staudensellerie in Scheiben schneiden. Kichererbsen, Bohnen und Linsen absp\u00fclen. Alles zusammen mit Paprikasalat, Tomaten, Wasser und allen Gew\u00fcrzen in den Topf geben. Umr\u00fchren und zugedeckt 2 Stunden k\u00f6cheln lassen. Mit Brot und Reis servieren und mit einem Klecks Rahm garnieren.<\/p>\n\n\n\n

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