{"id":39304,"date":"2023-11-24T10:43:51","date_gmt":"2023-11-24T08:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/elvita.se\/artiklar\/einfache-gerichte-wenn-die-kinder-krank-sind-essen-fuer-die-ganze-familie"},"modified":"2024-09-24T10:59:44","modified_gmt":"2024-09-24T08:59:44","slug":"einfache-gerichte-wenn-die-kinder-krank-sind-essen-fuer-die-ganze-familie","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/elvita.de\/at\/artiklar\/einfache-gerichte-wenn-die-kinder-krank-sind-essen-fuer-die-ganze-familie","title":{"rendered":"Einfache Gerichte, wenn die Kinder krank sind \u2013 Essen f\u00fcr die ganze Familie"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"Dieses<\/figure>\n\n\n\n

Der Herbst kommt. Der Beginn der Vorschule und der Schulanfang sind meist gleichbedeutend mit Erk\u00e4ltungszeiten und Erk\u00e4ltungen. Nutzen Sie die Gelegenheit, es sich zu Hause gem\u00fctlich zu machen und gutes Essen mit Zutaten der Saison zuzubereiten. Hier finden Sie einige Rezepte f\u00fcr einfache Gerichte, die f\u00fcr die ganze Familie geeignet sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Einfache Gerichte<\/h2>\n\n\n\n
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Einige Dinge, die Sie bei der Zubereitung schneller und einfacher Gerichte beachten sollten:<\/p>\n\n

    \n \t
  1. Lebensmittelliste\/Wochenmen\u00fc<\/strong>\n

    Planen Sie die Mahlzeiten f\u00fcr die gesamte Woche im Voraus, indem Sie ein Men\u00fc mit allen zu verzehrenden Gerichten erstellen. Beginnen Sie beim Wocheneinkauf mit Ihrem Speiseplan und planen Sie nach M\u00f6glichkeit, an welchen Tagen Sie die Gerichte zubereiten m\u00f6chten, damit Sie nicht jeden Tag stehen und kochen m\u00fcssen. Mit einem klaren Plan sparen Sie Zeit, Energie und Geld!<\/p>\n<\/li>\n \t

  2. Gro\u00dfer Suppentopf<\/strong>\n

    Ein klassischer Tipp ist, die Suppe in einem gro\u00dfen Topf zuzubereiten, die mehrere Tage reicht. Kochen Sie Ihre Lieblingsgerichte und frieren Sie sie ein \u2013 jetzt haben Sie auch f\u00fcr die Tage, an denen Sie weder die Zeit noch die Energie haben, am Herd zu stehen, etwas zu essen.<\/p>\n<\/li>\n \t

  3. Vergessen Sie die Snacks nicht<\/strong>\n

    Obwohl das Abendessen normalerweise zeitaufw\u00e4ndig und schwer zu planen ist, ist es mindestens genauso wichtig, sich an die Snacks zu erinnern. Stellen Sie sicher, dass Sie zu Hause immer mehrere Optionen haben, die Sie vor\/nach dem Training, unterwegs oder an den Tagen, an denen Sie keine Zeit zum Abendessen haben, essen k\u00f6nnen. Obst, N\u00fcsse, H\u00fcttenk\u00e4se, Kvar und Proteinriegel sind einfach zu verspeisen, wenn Sie unterwegs sind. Porridge, Sandwiches und Smoothies erfordern wenig Vorbereitung, k\u00f6nnen aber auch in der Lunchbox oder Thermoskanne mitgenommen werden.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n

    Raggmunk im Waffeleisen – einfach und lecker<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Die Kinder jubeln vielleicht nicht direkt, wenn es so etwas Einfaches wie Raggmunk geben soll \u2013 aber wie w\u00e4re es, wenn Sie sie im Waffeleisen zubereiten? Sie k\u00f6nnen auch verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Wir haben uns hier f\u00fcr Karotten und Zucchini entschieden.<\/p>\n\n\n\n

    Zutaten (4 Portionen):<\/h3>\n\n\n\n

    200 g Weizenmehl,\n400 ml Milch,\n2 Eier,\n1\/2 TL Salz,\n600 g Kartoffeln,\n1 Karotte und 1\/2 kleine Zucchini,\n2 EL Butter,\nBeilagen: z. B. Speck, Preiselbeeren, gebratene Pilze und Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

    Einen Pfannkuchenteig anr\u00fchren und in zwei H\u00e4lften teilen. Die eine mit geriebenen Kartoffeln und Karotten mischen und die andere z. B. mit Kartoffeln und Zucchini. D\u00fcnne Raggmunkar braten und mit Wunschbeilage servieren!<\/p>\n\n\n\n

    H\u00e4hnchenbrust mit Wurzelgem\u00fcse aus dem Ofen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Mit saisonalen Zutaten zu kochen ist sowohl wirtschaftlich als auch nachhaltig. Jetzt gerade hat Wurzelgem\u00fcse Saison – so lecker! Hervorragend zu marinierter H\u00e4hnchenbrust. <\/p>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

    H\u00e4hnchenbrust,\nSoja,\nSesam\u00f6l,\nKnoblauch,\nWurzelgem\u00fcse nach Wahl,\nButter,\nMilch,\nLimette, Zitrone oder Essig<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

    Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. H\u00e4hnchenbrust in St\u00fccke schneiden und in Sojasauce, Sesam\u00f6l und geriebenem Knoblauch etwa eine Stunde lang marinieren. Zusammen mit dem Wurzelgem\u00fcse auf ein Backblech geben und in den Ofen schieben. <\/p>\n\n\n\n

    Backen, bis das Wurzelgem\u00fcse weich und das Fleisch gar ist. \nWurzelgem\u00fcse dann mit Butter und ein wenig Milch p\u00fcrieren. Mit Salz und S\u00e4ure, wie Limette, Zitrone oder Essig, abschmecken. Zum H\u00e4hnchen servieren! <\/p>\n\n\n\n

    Einfache Minestrone-Suppe und Linsenr\u00f6llchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Linsen im Essen sind eine gute M\u00f6glichkeit, damit Kinder gen\u00fcgend Proteine zu sich nehmen. Wie w\u00e4re es mit der klassischen Minestrone mit Linseneinlage? Auch die Br\u00f6tchen dazu k\u00f6nnen Sie mit Linsen verfeinern. Wenn Sie Gl\u00fcck haben, schmecken sie den Kindern so gut, dass sie gar nicht merken, das sie Suppe mit Linsen essen!<\/p>\n\n\n\n

    Br\u00f6tchen (25 St\u00fcck) <\/h3>\n\n\n\n

    Br\u00f6tchen gern am Vortag vorbereiten, da der Teig gehen muss.<\/p>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

    100 g getrocknete rote Linsen (abgesp\u00fclt),\n12 g Hefe,\n500 ml kaltes Wasser,\n200 g Haferflocken,\n360 g spezielles Weizenmehl,\n1,5 TL Salz,\n1 EL Oliven\u00f6l,\nMehl,\n1 EL K\u00f6rner, z. B. Mohn<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

    Linsen in kaltem Wasser einweichen. <\/p>\n\n\n\n

    Hefe in Wasser einr\u00fchren und Haferflocken, Mehl, Salz und Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen. Zusammenr\u00fchren, abdecken und in den K\u00fchlschrank stellen. Linsen und Teig etwa 10 Stunden ruhen lassen. <\/p>\n\n\n\n

    Nach 10 Stunden: Wasser von den Linsen abgie\u00dfen und diese absp\u00fclen. <\/p>\n\n\n\n

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben und etwa 40×30 cm gro\u00df ausrollen. H\u00e4lfte der Linsen auf den Teig geben und diesen in der Mitte falten. Mit den restlichen Linsen und Samen bestreuen. In etwa 25 St\u00fccke schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Anschlie\u00dfend eine Stunde lang gehen lassen. <\/p>\n\n\n\n

    Auf mittlerer Schiene bei 250 Grad etwa 10 Minuten backen und auf einem Rost abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n\n\n

    Minestrone<\/h3>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

    1 gelbe Zwiebel, fein gehackt,\n2 Knoblauchzehen, fein gehackt,\n1\/2 Zucchini, gew\u00fcrfelt,\n2 Karotten, gew\u00fcrfelt,\n1 EL getrocknete Kr\u00e4uter wie Thymian oder Oregano,\n1 TL Chilipulver,\n1 Lorbeerblatt,\n1,5 l hei\u00dfes Wasser,\n2 Gem\u00fcsebr\u00fchw\u00fcrfel,\n400 g passierte Tomaten,\n1 EL Tomatenmark,\n200 g getrocknete rote Linsen,\n300 g kleine Nudeln,\nOliven\u00f6l,\nSalz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

    Zwiebel, Knoblauch und Gem\u00fcse in einer Pfanne oder einem Topf in Oliven\u00f6l and\u00fcnsten, bis sie leicht weich werden. Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Wasser, Br\u00fche, die Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Zum Kochen bringen und die Nudeln und Linsen hinzuf\u00fcgen. Tipp: Kochzeiten der Nudeln und Linsen beachten und in der richtigen Reihenfolge hinzuf\u00fcgen. Kochen, bis Nudeln und Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu die Br\u00f6tchen servieren!<\/p>\n\n\n\n

    Pfannkuchen mit versteckten Linsen <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Pfannkuchen sind eines der beliebtesten einfachen Gerichte bei Kindern. Bei diesem Rezept schmuggeln wir Linsen hinein, machen aber einen glatten Teig \u2013 und schon sind die Linsen \u201eweg\u201c. Perfekt f\u00fcr skeptische Kinder.<\/p>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n

    200 g gekochte gr\u00fcne Linsen,\n3 Eier,\n600 ml Milch,\n300 g Dinkelmehl,\nSalz,\nButter,\nMarmelade oder andere Beilagen<\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n

    Linsen abgie\u00dfen und absp\u00fclen. Eier, Milch und Mehl mit etwas Salz und den Linsen vermischen. Die Pfannkuchen braten. Mit Marmelade oder einer anderen Beilage servieren! <\/p>\n\n\n\n

    H\u00e4ufig gestellte Fragen zu einfachen Gerichten<\/h2>\n\n\n\n
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    \n\nWas kann man essen, das einfach zuzubereiten ist?<\/strong>\n

    Pfannkuchen und Suppe sind relativ einfach zuzubereiten. Sie sparen Zeit, indem Sie den Pfannkuchenteig am Vortag zubereiten und \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank aufbewahren. Sie machen eine einfache Suppe mit Ihrem Lieblingsgem\u00fcse \u2013 dann k\u00f6nnen Sie sie in einem Mixer<\/a> mixen, um eine cremige Suppe zu erhalten Textur.<\/p>\n\n<\/div>\n

    \n\nWas sollten Sie essen, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben?<\/strong>\n

    Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, kann es sch\u00f6n sein, Zugang zu einem intelligenten K\u00fcchenger\u00e4t zu haben, das Ihnen das Kochen ein wenig erleichtern kann. Einfacher: Investieren Sie in einen Slow Cooker, Reiskocher<\/a> oder airfryer<\/a>. Mit diesen Helden in der K\u00fcche k\u00f6nnen Sie Essen zubereiten, w\u00e4hrend Sie andere Dinge tun. Sowohl der Slow Cooker als auch die Hei\u00dfluftfritteuse k\u00f6nnen alles zubereiten, von Gem\u00fcse, Kartoffeln und Fleisch bis hin zu leckeren Desserts.<\/p>\n\n<\/div>\n

    \n\nWas kann man schnell f\u00fcr Lebensmittel tun? <\/strong>\n

    – Omelett. Super lecker, einfach zuzubereiten und nach Belieben abwechslungsreich. Schauen Sie sich an, was Sie im K\u00fchlschrank haben, und geben Sie in Ihr Omelett, was Sie m\u00f6gen: Gem\u00fcse, K\u00e4se, Schinken, Pilze usw.\n– Haferflocken. Eine g\u00fcnstige und gesunde Option, die sowohl zum Fr\u00fchst\u00fcck als auch f\u00fcr ein einfaches Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Variieren Sie Ihren Porridge mit verschiedenen Accessoires wie Obst, Beeren, Marmelade, Zimt, Erdnussbutter oder H\u00fcttenk\u00e4se. Oder probieren Sie Overnight Oats oder Porridge im Ofen. Die M\u00f6glichkeiten sind vielf\u00e4ltig!<\/p>\n\n<\/div>\n

    \n\nWas kann man essen im Alltag?<\/strong>\n

    Wenn es Ihnen schwerf\u00e4llt, herauszufinden, was Sie jeden Abend nach der Arbeit zum Abendessen kochen sollen, ist es m\u00f6glicherweise eine gute Idee, ein Men\u00fc f\u00fcr die Woche zu erstellen . Dadurch ist es einfacher, im Voraus zu wissen, was geplant ist, sodass Sie nicht jeden Tag unn\u00f6tig Zeit damit verschwenden m\u00fcssen, sich eine tolle Idee f\u00fcr ein Abendessen auszudenken. Wenn Sie eine w\u00f6chentliche Einkaufsliste haben, haben Sie auch einen klareren Plan, was im Supermarkt eingekauft werden muss, und sparen so auch dort Zeit!<\/p>\n\n<\/div>\n

    \n\nWas kann man essen, das nicht gekocht werden muss?<\/strong>\n

    – Chia-Pudding: kann am Vortag zubereitet werden und ist am n\u00e4chsten Tag sofort verzehrfertig. Passt perfekt zum Fr\u00fchst\u00fcck und Nachtisch \u2013 und l\u00e4sst sich auch bequem mit in die Schule oder in die Arbeit nehmen.\n– H\u00fcttenk\u00e4se mit Fr\u00fcchten und N\u00fcssen: eine proteinreiche Mahlzeit, die sich perfekt nach dem Training oder als schnelle Mahlzeit eignet. Kombinieren Sie es mit einem Sandwich f\u00fcr zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe.\n\n– Smoothie: F\u00fcr alle, die keinen gro\u00dfen Hunger haben, aber einen schnellen Snack w\u00fcnschen. Variieren Sie mit Fr\u00fcchten, Beeren, Gem\u00fcse, Milch, Saft, Proteinpulver und Erdnussbutter. Oder warum versuchen Sie es nicht mit der Zubereitung einer Smoothie-Bowl, die mit einem L\u00f6ffel gegessen wird? Das geht ganz einfach, indem man den Smoothie etwas dicker\/cremiger macht als sonst \u2013 und ihn dann in eine Sch\u00fcssel gibt und mit N\u00fcssen belegt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Lesen Sie mehr \u00fcber einfache Gerichte:<\/h3>\n\n\n\n