Smoothie är världens bästa när tiden är knapp: god och nyttig. Det finns en massa olika recept, som passar både för frukost, lunch, efterrätt eller mellanmål. Här är våra favoriter!
Alla smoothie-recept är för en portion.
God och läskande smoothie utan mjölkprodukter.
Du behöver:
1,5 dl apelsinjuice
1 skiva vattenmelon
2 dl frysta jordgubbar
Så gör du:
1. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar.
2. Mixa alla ingredienser med hjälp av en blender till en smoothie och häll upp i ett glas.
Supergott och nyttigt mellis med hallon och havremjölk.
Du behöver:
2 dl havremjölk
1 dl hallon
0,5 banan
Så gör du:
1. Mixa alla ingredienser med hjälp av en blender till en slät smoothie.
2. Servera
Spenat är en riktig vitaminkick men brukar inte vara någon favorit hos många barn. I denna kan du dock gömma några blad utan att bli påkommen.
Du behöver:
En näve bladspenat
250 g frysta blåbär
2 dl äppeljuice
3 dl yoghurt med citronsmak
Så gör du:
1. Mixa alla ingredienser slätt med hjälp av en blender.
2. Servera smoothien i ett glas, gärna med ett sugrör.
Detta är en riktig läckerbit som funkar lika bra till frukost som efterrätt.
Du behöver:
1 banan
2 msk jordnötssmör
2 dl chockladmjölk
Några isbitar
Så gör du:
1. Lägg allt i en blender och kör till en slät smoothie.
2. Servera genast i ett stort glas!
Bönor i smoothie? Ett otippat sätt att få i sig protein! Om du har barn som inte gillar bönor ska du testa detta recept - det är bara att ha i en näve vita bönor i smoothien (men berätta inte för barnen att den innehåller bönor).
Du behöver:
1 banan
250 g frysta jordgubbar
3 dl yoghurt
1 dl kokta vita bönor
1 krm vaniljpulver
Så gör du:
1. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
2. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie med hjälp av en blender. Häll upp i glas.
Om du gör din smoothie hemma kan du själva välja vad du har i den. Välj vitamin- och fiberrika frukter och grönsaker för ett hälsosamt alternativ till frukost eller mellis. För en extra boost kan du med fördel lägga till proteinpulver, jordnötssmör, kvarg eller annan valfri proteinkälla. Detta är särskilt bra för dig som tränar!
En smoothie består vanligtvis av frukt, bär och/eller grönsaker samt en mejeriprodukt (eller ett växtalternativ). För en krämig och god smoothie rekommenderar vi banan som bas, med den här frukten får du dessutom en söt smak. Detta är utmärkt om du vill ha i gröna blad, till exempel spenat, eftersom att smaken då kommer maskeras tack vare bananen.
En smoothie håller vanligtvis ett par dagar i kylskåpet, men den kan däremot bli lite brun och trist så om du föredrar en fräsch smoothie bör du endast mixa en portion i taget.
Ibland kan det såklart vara smidigt att göra en större mängd för att ha smoothie till dagen därpå. Men om du helst vill slippa dricka en smoothie som har stått i kylen över natten kan du kvällen innan förbereda alla ingredienserna och lägga över dem i blendern. På morgonen är det bara att mixa allt och så har du en färdig smoothie på ett par minuter!
Om du inte tål eller tycker om banan finns det en del alternativ som du kan testa istället. För en söt och krämig smoothie kan du exempelvis prova att använda frukter som mango, päron, aprikos eller persika. Annars är avokado ett toppenalternativ som skapar en krämig konsistens.
