5 enkla recept för barn som de kan laga själva

Ett barn håller två ägg framför sitt ansikte

Det är härligt med lov, helger och andra ledigheter! Men det blir många mål mat att laga till barnen. Här är enkla recept för barn som de faktiskt kan laga själva (om än med ett vakande öga från en vuxen).

Enkla recept för barn:

Matiga muffins

Kidsen behöver:
3 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 ägg
0,5 dl olja
1,5 dl yoghurt

Fyllning:
Vad barnen gillar, förslagsvis ost av valfri sort och skinka/kallskuret om man gillar det.

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200 grader.
Ställ ut muffinsformar på en plåt. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Tillsätt olja, ägg, yoghurt och arbeta snabbt ihop till en deg.
Fördela degen i formarna. Fyll upp till ca ¾ av formarna.
Tryck i fyllning i varje muffins.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Ugnspannkaka

Kidsen behöver:
3 st ägg
4 dl vetemjöl
8 dl mellanmjölk
1 tsk salt
(strimlad bacon om det är en favorit).
Lingonsylt till servering.
Även keso och rivna grönsaker är gott till.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät smet.
Häll smeten i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Grädda i 25-30 minuter.

Pizzabullar

Kidsen behöver:
1 pizzakit
1 ägg
150 g ost
100 g skinka

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.
Rulla ut degen. Stryk ut ett tunt lager med tomatsås på degen, spara ca 3 cm på ena långsidan.
Riv osten och strö över. Strimla skinkan och rulla ihop till en rulle.
Skär upp resten av rullen och lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med ett uppvispat ägg.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Pastasallad

Kidsen behöver:
Pasta
Körsbärstomater
0,5 gurka
Ett paket prinskorv
0,5 burk majs

Dressing:
1 dl gräddfil
2 msk ketchup
Salt
Peppar

Gör så här:

Koka pastan enligt förpackningen.
Klipp priskorvarna i mindre bitar och bryn dom lätt i en stekpanna.
Halvera körsbärstomaterna. Skala och klyfta gurkan. Blanda pastan med övriga ingredienser i en skål.
Blanda gräddfil och ketchup. Smaka av med salt och peppar och servera till pastan.

Tomatsoppa

Kidsen behöver:
1 gul lök
2 msk rapsolja
4 dl krossade tomater
4 dl grönsaksbuljong
1 tsk oregano

Gör så här:

Skala och hacka löken fint.
Fräs löken i matoljan i en kastrull.
Tillsätt tomatkross och utspädd grönsaksbuljong. Låt koka i 5 min.
Mixa soppan slät i en blender. Slå tillbaka i kastrullen och hetta upp före servering.

Vanliga frågor om enkla recept för barn

Vad kan barn göra för mat?

Barn kan tillaga de flesta maträtter så länge en vuxen finns med och håller uppsikt och/eller hjälper till. Nybörjarrätter som kan vara rolig att tillaga är till exempel fruktsallad, soppa, omelett eller muffins. Prova att göra något som barnen redan älskar - det kommer göra matlagningen mycket roligare!

Enkla saker som att mäta och hälla upp ingredienser inför bakning - eller skala frukt och grönsaker till sallader klarar barn i alla åldrar att göra. Se bara till att anpassa aktiviteten utifrån ditt barns ålder, intresse och förmåga.

För de allra yngsta barnen kan du till exempel låta de skära mjuka ingredienser som banan, ägg och avokado. Du behöver inte ge ditt barn en vass kniv, testa istället en vanlig matkniv eller en barnanpassad plast- eller nylonkniv. Visa hur man går till väga när man hackar och skär - och låta barnet öva ett par gånger för att få in vanan!

Vad kan en 12 åring laga för mat?

Äldre barn kan oftast laga precis samma maträtter som vuxna, men vissa barn behöver såklart uppsikt från en vuxen för att undvika att skador eller olyckor sker. När du låter ditt barn laga mat på egen hand ger du barnet chansen att utmana sig själv och bygga sitt självförtroende.

Det är dessutom ett bra tips för kräsna barn! När ditt barn ges möjlighet att stå för matlagningen (eller få vara med och laga tillsammans med dig som förälder) ökar chansen att de vågar smaka på maten.